第65章（2 / 2）

。

紧接着配菜是一道西式甜品——奶油泡芙。

这道甜品看似容易做，其实难度颇高，特别是对她一个很少做西点的半吊子来说。首先将软化的黄油快、盐和牛奶倒入锅中煮至沸腾后关火，倒入约50克面粉，用勺子均匀地搅成面团，再次开中火不断地搅拌面团，直至锅底和出现面糊薄膜关火取出来倒入玻璃碗里降温，再倒入打好的蛋液，边倒边不停地搅拌，带搅拌好的面糊变得光滑之时，装入裱花袋中。

≈lt;a href=&ot;&ot; title=&ot;温堂&ot; tart=&ot;_bnk&ot;≈gt;温堂