这些食材下锅的顺序是先素后荤,随着呲啦一声,小半盆土豆条被倒进油锅里,热油上冒出很多泡泡来。再炸一会儿,土豆条渐渐浮上来,颜色更加金黄。
梁康时换了衣服走进来,手里提着一小块猪肉,又去舀桶里的面粉。
“好不容易做一次炸货,我弄点丸子来炸着吃。”
等到炸土豆条、炸地瓜条陆续出锅,小小一片、五颜六色的虾片迅速在油锅里膨大到半个巴掌的大小,浮上来挤满了油锅上方的空间,梁康时的丸子也准备好了,他端着一个装满面糊的盆走过来。
“我先下丸子,这盆是素的,一会香芋地瓜球炸完以后再炸荤的。”
梁衔月和甄敏都给他让开位置,这种丸子需要先和成糊,在虎口处挤出圆球直接下油锅,不需要提前搓成丸子。
母女俩在一边吃着刚出锅的食物,地瓜条香甜软糯,虾片酥脆,只有炸土豆条还缺了点味道,梁衔月倒了番茄酱出来,又用孜然、细盐和黑胡椒调了另外的蘸料,甄敏和梁康时吃不惯番茄酱的味道,他们蘸这个正好。
忙活了一下午,终于把所有的东西都炸出来。台面上满满的摆着不锈钢盆,最大的里头装着虾片,满满的一大盆,谁能想到原来这只是半包虾片下锅后的成果呢。
红薯条和土豆条装在稍小一号的盆里,然后是炸豆腐泡、炸鸡翅和炸黄花鱼。素丸子是用面粉和豆腐做的,调过了味,出锅以后只有外皮薄薄一层是脆的,里面又软又糯,即使没有加肉也十分美味。香芋地瓜球金灿灿的,咬开一口里面紫色的香芋馅缓缓流出来,梁衔月吃了一个,觉得这滋味比起外面店里出售的也不遑多让。
等所有准备的食材都被炸出来,已经到了傍晚时分。梁衔月一家人今天不准备吃晚饭了,每一种炸货出锅他们都要挨个品尝一番,刚出锅的食物滋味最好,是那种手指必须交换着捏住食物、不停吹气、被烫到也要塞进嘴里的诱人美味。
他们把做好的食物都归拢起来,油炸后食物的保质期大大延长,而且可以方便的冻起来。
将厨房打扫干净后,三个人搬来躺椅惬意地在院子中间休息,甄敏把鸡窝的门打开,几只半大的青年鸡立刻冲了出来,有的啄食着小石子,有的用爪子翻动泥土试图从地里找出虫子加餐。
霞光把天空晕染成橙红色,梁衔月起身从菜地里摘了两根顶花带刺的嫩黄瓜,洗干净以后分给甄敏。自家种的黄瓜滋味十足,清爽中带着一点甜。
梁康时指着菜地边缘一块细长的空地说道:“我要在这里种上水萝卜,用不上一个月就能成熟,水萝卜剥了皮以后又甜又脆,可以当水果吃。”
水萝卜的外皮是紫红色的,剥开皮以后是有些剔透的白,梁衔月从小就吃自己家种的水萝卜,她嘴馋,总是在水萝卜才只有手指粗细的时候就悄悄□□吃掉。这时候的水萝卜连皮都没有一丝辣味,水分没那么多,但是比成熟了以后要甜。
甄敏浇菜的时候看见地上一个个细小的孔洞,就知道有小馋鬼刚刚造访这里了。
“水萝卜种好了以后我们还可以拌凉菜,包水萝卜馅的饺子。”梁衔月大力赞成。
梁康时起身去找种子。“让我把这一块地都种上。”
三个人有的撵鸡,有的泡种子,还有的坐着喝花茶,好不惬意。
好像忘记了点什么。
还是甄敏想起来了。“小黑还没吃饭呢!我得出去一下。”
独守空房的小黑:嗷呜呜(委屈)
交易
梁衔月这天又在空间里过夜。每天早上的早餐都是前一天商量好的,她热了三个豆沙包,煮了一锅白粥,捡了昨天炸的荤素丸子热了一盘。
她戴着隔热手套端着盘子出来,爸妈竟然都不在屋里。梁衔月赶紧朝外面走去,甄敏和梁康时正背对着她站在院里,雪已经停了,梁衔月正想和两人说起这件事,就看见梁康时哇地一声吐了出来。
“我爸怎么了?生病了吗?”梁衔月赶紧走过去。
甄敏转过头来,她的脸色发青,很不好看。“月月,你爸没生病,他、他是看见狼吃人了!”
梁衔月浑身一下绷紧了:“哪有狼?”
甄敏和梁衔月一起把几乎把胆汁都要吐出来的梁康时扶回家里。梁康时才青白着一张脸把事情的来龙去脉讲清楚。
原来就在梁衔月不在的这晚上,凌晨四点半就有人在她家院外吆喝,说村里来狼了。梁康时赶紧爬起来,穿好衣服后就带着家里的斧头跟着村里青壮组成的队伍出去了。
下山的狼出现在山脚下的一户人家里,这家人几乎都搬走了,只剩下一个守在老屋里的老汉。
在山上发现狼群脚印的消息传遍村里,小心的人家不是按照梁衔月说的方法把家里的肉浸泡过农药以后挂起来,就是用家里现成的木棍铁架把围墙加高。梁老汉看着邻居忙来忙去,摇摇头走回屋里。“那些个畜生哪个敢下山?当年后山的狼都是被打跑到深山里躲着的,它们怕人呢!”
“哎,这
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