爸已经完全将她的需求考虑在内。
“锅底我做了三拼,红锅是牛油麻辣,白锅是椰香猪肚鸡,至于这个看起来颜色不太美观的,是咖喱锅。”
沈浩晟一一介绍道。
“咖喱锅,我还是第一次见。”
池瑶看着咕嘟咕嘟冒着香气的浓郁咖喱锅底,没忍住咽了咽口水。
“之前在一家餐馆吃过,我觉得味道不错,就特意问他们老板买了锅底。”沈浩晟说:“这边儿还有料碗儿,瑶瑶你看你吃哪种的,可以自己调,如果不知道的话爸爸帮你调也行。”
“我自己来吧!”
池瑶被馋的食指大动,一边说,一边飞快跑去天台上的洗手台洗好了手。
洗好手后,她这才端起小碗,和观众一起仔仔细细观察沈浩晟准备的各式调料。
芝麻酱,花生酱,香油这样火锅店常见的调料就不必多提了。
葱花香菜小米辣也是一应俱全。
值得一提的是,爸爸还准备好了腐乳,牛肉粒,炸蒜末,沙茶酱等普通火锅店也许都会嫌麻烦不会准备的东西。
池瑶给自己弄了两个料碗。
一个当然,是经典的香油蒜泥碟。
这个油碟主要用来吃麻辣锅。
香油解辣,蒜泥解腻,池瑶的口味比较重,又在油碟里加了一些小米辣。哦对,小米辣是阳台上新鲜采摘的,如果不够随时还能再加。
至于另一个……池瑶则准备了一个芝麻酱打底的混合料碗。
为什么说是混合呢。
因为池瑶在看完整个料碗台以后,觉得每一个小料都好难割舍,干脆通通都加进了碗里。
真别说
味道不错的!
可能是因为每一个材料的味道都还不错的缘故。
而调好了料碗,接下来池瑶的目光便顺理成章放在了食材上。要说这料碗已经足够豪华气派了,食材便更是琳琅满目,让人目不暇接。
池瑶以前也算没少吃火锅吧。
可这一次火锅却也让她眼花缭乱了起来。
最中央这个,看上去好像是蟹腿,被剪开了壳,露出里头白花花的诱人蟹肉。
可怎么会有这么大的蟹腿啊?
顶的上平时一个螃蟹那么大了!
蟹腿旁边这道菜,池瑶也不认识。
看上去像是牛肉卷。
但平时池瑶在火锅店里吃到的牛肉卷或者说鸭肉卷,都是浅浅的红色之中,带着些许白色的肥油。
朋友说,这都是压缩牛肉。
边角料。
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